Machine à glaçons creux à stockage incorporé Nano 23 pour bars, lounge bars, resorts, villages vacances, croisières, fast food et discothèques. Carrosserie en acier inoxydable, à angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs, pour limiter l’entartrage et l’entretien. Production maximale 21 Kg de glaçons creux / jour. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 6 cm du sol pour faciliter l’installation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion », reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent antimicrobien naturel, efficace et non toxique qui permet de limiter au maximum la croissance de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise la technologie à palettes assurant un fonctionnement parfait même en cas d’eaux très calcaires ou chargées d’impuretés, par un brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement, sans aucun réglage ni ajustement, la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température d’eau, etc..et assure des cubes de forme régulière aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: capteur plus précis et fiable qu’un système à flotteur. Il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi-automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade dans la réserve de stockage avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectuera automatiquement les cycles de lavage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle des temps de chargement d’eau – Temps limite sur cycle de production – Temps limite sur cycle de dégivrage – Avis d’entretien périodique.
Données: Production 23 Kg / 24H – Capacité de la réserve 5 Kg, 294 pièces- Nombre de glaçons / cycle: 15 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Armoire à poissons positive inox
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Tournus - Chariot de dessouvidage
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Armoire positive bi température - 2 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H 

