Four de remise et maintien en température. Pour les professionnels de la restauration (banqueting, buffets chauds), les traiteurs, les collectivités (distribution de repas en cantine scolaire, services hospitaliers, maisons de retraite, salles des fêtes…). Utilisable pour conditionnement en vrac ou en barquette.
Capacité: 5 niveaux 380 x 400 mm, espacement entre niveaux 68 mm. Production de 5 à 34 repas. Four à commandes électromécaniques, réglable par thermostat multipoints avec sélection du temps de remise en température et témoins de fonctionnement en remise ou maintien en température en temps réel, ou par 5 temps prédéfinis. Fonction programme frites par sélecteur. Thermostat de sécurité contre les risques de surchauffe. Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable à angles rayonnés. Minuterie 120 minutes. Le four se met en mode maintien en température à la mise sous tension par bouton Marche/Arrêt Oura avec bouton de sélection d’ouverture ou fermeture.
Ouverture de porte à droite.
Four livré sans support.
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Roller Grill - Crêpière vitrocéramique Ø 400 mm - Crêpes précuites
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Bloc cuiseur sous vide basse température
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1 



