Four de remise et maintien en température. Pour les professionnels de la restauration (banqueting, buffets chauds), les traiteurs, les collectivités (distribution de repas en cantine scolaire, services hospitaliers, maisons de retraite, salles des fêtes…). Utilisable pour conditionnement en vrac ou en barquette.
Capacité: 5 niveaux 380 x 400 mm, espacement entre niveaux 68 mm. Production de 5 à 34 repas. Four à commandes électromécaniques, réglable par thermostat multipoints avec sélection du temps de remise en température et témoins de fonctionnement en remise ou maintien en température en temps réel, ou par 5 temps prédéfinis. Fonction programme frites par sélecteur. Thermostat de sécurité contre les risques de surchauffe. Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable à angles rayonnés. Minuterie 120 minutes. Le four se met en mode maintien en température à la mise sous tension par bouton Marche/Arrêt Oura avec bouton de sélection d’ouverture ou fermeture.
Ouverture de porte à droite.
Four livré sans support.
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux GN 1/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Four de remise en température Air'T - 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Chariot pour sachets sous vide
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 14 Kg
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Tournus - Chariot de dessouvidage
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline 



