Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 16/18 Kg
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Chariot pour sachets sous vide 

