Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Adoucisseur chronométrique d'eau chaude Rondeo 2 - Tête K103
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Batteur mélangeur de table 5 litres
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Bloc module fourneau induction multi zônes
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Appareil doseur à chichis et churros
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Armoire à poissons positive inox
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Chariot pour sachets sous vide
Armoire positive bi température - 2 portes
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Toaster professionnel inox 2 étages
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1 

