Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Batteur mélangeur de table 5 litres
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Poubelle snack avec dépose plateaux
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Toaster professionnel 1 étage
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Bloc module fourneau induction multi zônes
Tournus - chariot porte accessoires avec bac 

