Fourneau tout électrique, plaques électriques sur four, pour petite restauration, snack, salon de thé ou particulier. Habillage et façade inox. Pieds inox avec vérins réglables en hauteur de 150 à 175 mm.
Dessus plateau de cuisson en inox embouti avec rebord anti débordements périphérique. Chauffage par 4 plaques électriques rondes en fonte, 2 plaques de 2 kW diamètre 180 mm, 2 plaques de 1,5 kW, diamètre 135 mm. Plaques rehaussées et étanches. Toutes les surfaces de la table de cuisson sont rayonnées pour un nettoyage facile. Commandes par boutons doseurs d’énergie en façade, avec thermostats.
Soubassement: 1 four statique électrique pour platerie au format GN 1/1 avec 1 grille et 1 plaque pâtissière en dotation. Dimensions intérieures du four: 530 x 400 mm x hauteur 305 mm. Chauffage par résistances. Thermostat. Puissance des éléments chauffants: sole + voûte 3,1 kW, gril 2,85 kW.
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Chariot pour sachets sous vide
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Armoire positive bi température - 2 portes
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Chariot de manutention blanchisserie non perforé
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg 

