Système de structure conçue pour l’intégration de modules pour une composition d’arrière bar correspondant à un besoin et une organisation spécifiques et préservant la liberté du décor de façade.
Structure en acier tubulaire, avec possibilité de 3 hauteurs (avec ou sans plancher): 950, 1000, 1050 mm. Plans supérieurs à 3 variantes: dessus acier inox avec dosseret hauteur 100 mm / Dessus acier inox avec dosseret de parement en aluminium, dessus postformé avec dosseret de parement en aluminium. Portes à battants ou coulissantes, en acier inox, en bois contreplaqué teint, ou en laqué RAL.
Aménagements: bases neutres ouvertes pour l’intégration de lave verres, machine à glaçons, placards de stockage neutres ouverts ou fermées par portes ou tiroirs – bases réfrigérées à portes ou à tiroirs, en froid positif ou négatif ventilé ou statique – modules poubelles avec tri sélectif des déchets à basculement, tiroir ou porte battante, modules machine expresso avec placard, tiroir à marc… Dessus plans de travail aménageables avec intégration de bac évier rond ou carré, simple ou double – intégration de comptoir à cocktail, caisse enregistreuse…
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Toaster professionnel inox 2 étages
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Offcar Milo 700 - Dessus neutre 400 mm - Soubassement 2 tiroirs
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Toaster professionnel 1 étage
Lampe chauffante sur cordon réglable
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Batteur mélangeur de table 5 litres
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées 









