Demi bloc de cuisson dessus 2 feux nus. Brûleurs gaz démontables à flamme pilotée, puissance unitaire 6 kW. Grilles de feux en cadre fil inox de dimensions 400 x 600. Sur cuvette emboutie pour la facilité de nettoyage, avec tiroir de propreté. Sécurité par veilleuse et thermocouple. Manettes de commandes sécurisées et protégées.
Dessus en acier inoxydable 18/10 brossé. Epaisseur du dessus 30/10. Habillage en acier inox épaisseur 10/10. Structure épaisseur 20/10 en acier inoxydable. Plateau du dessus en débord avec bord avant tombé rayonné de 20. Dosseret arrière avec mitre d’évacuation des gaz brûlés. Façade sans vis apparentes. Piétement vérin composite de 150 mm réglable. Commandes « rentrées » sous plateau supérieur, protégées des projections. Façade sans vis apparentes.
Gamme proposée en 4 modèles: dessus simple – dessous placard neutre ouvert avec plancher inox – dessous avec plancher inox fermé par porte battante doublée – dessous fermé étuve chauffante, porte battante, étagère intermédiaire. Dimensions intérieures des soubassements: 330 x 656 x ‘430 mm. Construction inox 18/10.
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Batteur mélangeur de table 5 litres
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Tournus - Chariot de dessouvidage
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Appareil doseur à chichis et churros
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Tecnomac Pepper - refroidissement, surgélation, décongélation - GN2/1-EN
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux 







