Table de préparation pour viandes ou poissons. Table murale avec dosseret.
Plan de travail mouluré décaissé avec bac arrière et grille d’égouttage perforée en inox. Fond en pointe de diamant et écoulement Ø 20 mm. Tablette de découpe en polyéthylène sur le devant, dimensions 730 x 230 mm, épaisseur 20 mm. Trou vide déchets.
Construction en acier inoxydable AISI 304. Dessus plateau embouti. Dosseret arrière hauteur 100 mm à base rayonnée, avec pli et contrepli, fermé aux extrémités. Bord tombé à l’avant et sur les côtés. Châssis soudé en tube d’acier inoxydable avec longeron de rigidité arrière et traverses latérales. Pieds avec vérins de réglage pour hauteur 880 / 900 mm..
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Appareil doseur à chichis et churros
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Batteur mélangeur de table 7,6 litres 

