Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Bloc cuiseur sous vide basse température
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Appareil doseur à chichis et churros
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Batteur mélangeur de table 5 litres
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade 

