Vitrine réfrigérée ventilée verticale 500 litres. 4 faces vitrées, pour une vision à 360° des produits exposés. Température réglable en positif ou négatif sur une plage de -20°C à + 5°C. Choix entre un aménagement intérieur avec 5 grilles plastifiées repositionnables en hauteur ou avec un ensemble de 6 plateaux verre sur axe rotatif. Dimensions des grilles 550 x 495 mm – Diamètre des plateaux en verre 535 mm.
Structure avec carrosserie en aluminium anodisé à angles arrondis, résistant à la corrosion. Coloris standard gris « Silver », et possibilité de coloris « champagne » (option sans supplément de prix à préciser à la commande). Isolation par triple vitrage toutes faces vitrées et porte. Dispositif de rupture de pont thermique évitant la formation de buées. Mise à température de consigne rapide, maintien en température constant, moindre consommation d’énergie. Joints de porte magnétiques, facilement remplaçables. Vitrine mobile, équipée de quatre roulettes pivotantes renforcées.
Groupe de production de froid logé, au fluide frigorigène R290. Evaporateur ventilé. Degré d’hygrométrie 70. Marche/Arrêt et commandes avec thermostat électronique et affichage digital de la température. Dégivrage automatique.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Arrière bar inox 3 portes vitrées
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Lampe chauffante sur cordon réglable
Arrière bar inox 2 portes vitrées
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Arrière bar inox 4 portes vitrées
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz 



