Armoire réfrigérée positive 1 porte, spéciale pour le stockage du poisson, volume total 400 litres. Carrosserie en inox 18/10, cuve inox AISI 304. Arrière, dessus et dessous en acier galvanisé.Température de fonctionnement réglable de – 2°C à + 7°C avec platine de commande électronique à affichage digital et touches verrouillables pour préserver de tout risque de modification intempestive des paramètres. Alarmes défaut de température et porte laissée ouverte. Réglage de l’hygrométrie sur 2 niveaux (haut et bas).
Armoire équipée de glissières avec 8 bacs polyéthylène 600 x 400 mm profondeur 130 mm avec double fond perforé.
Froid ventilé haute performance avec canalisateur d’air pour une répartition homogène de la température. Isolation polyuréthane injecté sans CFC, épaisseur 60 mm. Porte avec poignée sur toute la hauteur intégrée dans le profil. Bonde d’écoulement en fond de cuve pour faciliter le nettoyage. Pieds inox avec vérins, réglables en hauteur de 150 mm à 180 mm.
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Gaufrier simple électrique Krampouz
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Appareil doseur à chichis et churros
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Poubelle snack avec dépose plateaux
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Arrière bar Gamko 2 portes vitrées
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons 

