Salamandre électrique à plafond fixe. Modèle Hi Lite Eco. Chauffage par radiants. Trois zônes de chauffe indépendantes. Foyers radiants intégrés dans plafond spécial réfléchissant en céramique et protégés par un verre diffuseur de chaleur permettant un nettoyage facile (hygiène). Puissance de chauffe permettant une montée en température à 200°C en 20 secondes, diminuant les temps morts entre cuissons successives, et générant des économies d’énergie jusqu’à 65%. Très grande surface de cuisson de dimensions utiles L 560 x P 358 mm, compatible avec le format GN 1/1.
Régulation électronique avec affichage digital de la durée de cuisson, touche de répétition du dernier cycle et signal sonore de fin de cuisson. Salamandre à plafond fixe et réglage de la hauteur de grille à deux positions.
Appareil livré avec son support mural.
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Four micro-ondes - Sole fixe - 1500 Watts
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées 



