Machine à glaçons creux avec réserve intégrée. Pour bars, bars lounge, resort, villages vacances, croisière, fast food, discothèque , hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox à angles rayonnés. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale / 24H 50 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation de l’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion », reposant sur l’utilisation d’ions argent, agent anti microbien naturel efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise le système de palettes, assurant un fonctionnement parfait même dans les conditions d’utilisation d’eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage continu de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: il est plus précis et plus fiable qu’un système à flotteur et permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et d désinfection:semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur, accessible en façade dans la cuve de stockage ,avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue ensuite automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production: 50 Kg/24H – Capacité de stockage: 21 Kg – Nombre de glaçons par cycle: 35 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Armoire à poissons positive inox
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Tecnomac Cinnamon - Cellule mixte refroidissement et congélation - 5 GN 1/1
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Bloc module fourneau induction multi zônes
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Toaster professionnel inox 2 étages
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 16/18 Kg
Adoucisseur chronométrique d'eau chaude Rondeo 2 - Tête K103
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Four de remise en température Air'T - 14 niveaux GN 1/1
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Batteur mélangeur de table 5 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Tournus - Chariot de dessouvidage
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg 

