Système de structure conçue pour l’intégration de modules pour une composition d’arrière bar correspondant à un besoin et une organisation spécifiques et préservant la liberté du décor de façade.
Structure en acier tubulaire, avec possibilité de 3 hauteurs (avec ou sans plancher): 950, 1000, 1050 mm. Plans supérieurs à 3 variantes: dessus acier inox avec dosseret hauteur 100 mm / Dessus acier inox avec dosseret de parement en aluminium, dessus postformé avec dosseret de parement en aluminium. Portes à battants ou coulissantes, en acier inox, en bois contreplaqué teint, ou en laqué RAL.
Aménagements: bases neutres ouvertes pour l’intégration de lave verres, machine à glaçons, placards de stockage neutres ouverts ou fermées par portes ou tiroirs – bases réfrigérées à portes ou à tiroirs, en froid positif ou négatif ventilé ou statique – modules poubelles avec tri sélectif des déchets à basculement, tiroir ou porte battante, modules machine expresso avec placard, tiroir à marc… Dessus plans de travail aménageables avec intégration de bac évier rond ou carré, simple ou double – intégration de comptoir à cocktail, caisse enregistreuse…
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Appareil doseur à chichis et churros
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Double production café et tirage eau chaude
Poubelle snack avec dépose plateaux
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Batteur mélangeur de table 5 litres
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Table de préparation viande / poisson - L 1800
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade 









