Trancheur à pain professionnel tout inox, permettant de réaliser de 180 à 360 tranches à la minute de 8 à 80 mm d’épaisseur avec une régularité parfaite.
Permet le tranchage de tous types de pains de forme allongée grâce à la taille de la goulotte d’introduction, de dimensions 150 x 125 mm, sans déchirure ni écrasement. Plateau de réglage d’épaisseur des tranches (de 8 mm à 80 mm). Lame inox très facile à démonter pour le nettoyage.
Système de transmission à double courroie assurant un très faible niveau sonore et ne nécessitant aucun entretien. Système exclusif de sécurité infrarouge au niveau de l’ouverture, arrêtant automatiquement le moteur si on y introduit la main. Dispositif d’arrêt automatique de l’appareil se déclenchant en cas de blocage de l’éjection ou après 1 minute de fonctionnement sans introduction de pain. Système magnétique de verrouillage de sécurité du couvercle provoquant l’arrêt du moteur à son ouverture.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Construction inox.
Appareil livré avec 1 lame inox et 1 tiroir ramasse miettes.
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Chariot pour sachets sous vide
Arrière bar inox 4 portes vitrées
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Bloc module fourneau induction multi zônes
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Bloc cuiseur sous vide basse température
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Chariot porte sacs complet standard - 2 sacs
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Gaufrier simple électrique Krampouz
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Chariot de manutention blanchisserie non perforé
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Arrière bar Gamko 2 portes vitrées 

