Appareil à granités et frappés à poser sur comptoir ou sur support. Il permet aussi la production et la distribution de sorbet liquide, yaourt frappé, cocktails à base de café, de cappuccino ou d’alcools. 2 cuves de 10 litres, 2 parfums.
Démarrage de l’appareil par interrupteur général. Fonctions granités ou frappés différenciées: température réglée par thermostat réglable pour la fonction boissons frappées, densité de produits granités pré-réglée d’usine, modifiable par vis de réglage à l’arrière de l’appareil. Réfrigération thermorégulée s’arrêtant automatiquement quand le produit est prêt, à bonne température ou à bonne consistance. L’arrêt de la réfrigération n’interrompt pas la fonction mélange. Condenseur à air forcé. Compresseur hermétique.
Carrosserie en acier inoxydable. Cuve avec couvercle en polycarbonate alimentaire anti-chocs, faciles à nettoyer. Le couvercle a pour fonction de protéger le produit d’une éventuelle contamination. Système de brassage par pompe à entraînement magnétique breveté sans risque de blocage pour le mélangeur, permettant de maintenir une température et une densité de produit homogènes et constantes. Interrupteurs positionnés à l’avant de l’appareil, protégés par un volet. 1 bac recueille gouttes amovible à indicateur de trop plein pour chaque cuve. Possibilité de carrosserie ou de bandeau personnalisés.
Toaster professionnel 1 étage
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Lave ustensiles à capot UXTLH Hobart extra haut
Lampe chauffante sur cordon réglable
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes 

