Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Armoire positive - double température - 2 portillons
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Chariot pour sachets sous vide
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Tecnomac Cinnamon - Cellule mixte refroidissement et congélation - 5 GN 1/1
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Batteur mélangeur de table 5 litres
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Bloc cuiseur sous vide basse température
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Tecnomac Pepper - refroidissement, surgélation, décongélation - GN2/1-EN
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Pour travail en continu
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade 

