Appareil combiné équipé d’un accessoire cutter et d’un accessoire coupe légumes.
- Bloc moteur: moteur industriel asynchrone, sans courroie, pour un usage intensif. Bloc moteur métallique, arbre moteur inox. Boutons de commande Marche / Arrêt / Pulse affleurants. Sécurité magnétique et frein moteur. Vitesse 1500 tours / minute. Bouton pulse pour une meilleure précision de coupe.
- Fonction cutter: cuve cutter inox de capacité 3,7 litres avec poignée. Couteau de fond de cuve muni de 2 lames lisses inox haute résistance.
- Fonction coupe légumes: coupe légumes composé de 2 goulottes. 1 grande goulotte (surface 104 cm²) et une goulotte cylindrique diamètre 58 mm. Cuve et couvercle facilement démontables et lavables en machine. Ejection latérale pour un gain de place et un confort de travail permettant de recevoir des bacs gastronormes de profondeur 150 mm. Redémarrage automatique de la machine par le levier. Pression verticale du poussoir sur les légumes pour une coupe uniforme.
- Accessoires inclus: Cutter: cuve – couteau lisse 2 lames – couvercle / Coupe légumes: cuve – disque évacuateur – couvercle / 4 disques inox : éminceur 2 et 4 mm – rapeur 2 mm – bâtonnets 2 x 2 mm.
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Tournus - Chariot de dessouvidage
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Poubelle snack avec dépose plateaux
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg 



