11Table inox adossée, conçue pour le lavage et la préparation des légumes en restauration et collectivité.
Dessus plateau inox embouti avec moulure anti ruissellement sur l’avant et les côtés. Dosseret arrière rayonné, hauteur 100 mm, avec retour 20 mm, fermé aux extrémités. Bac de trempage et lavage des légumes à l’arrière, avec fond pointe de diamant, écoulement Ø 20 mm, grille de fond perforée en acier inox, bonde inox. Sur l’avant planche à découper en polyéthylène épaisseur 20 mm, dimensions 1330 x 230 mm et bac d’évacuation des déchets.
Châssis soudé, en tubes carrés d’acier inoxydable 18/10 ème AISI 304, épaisseur 12/10. Bords tombés à l’avant et sur les côtés, soudés sur ceinture périphérique inox. Longeron et traverses latérales inférieurs en tube carré inox soudés, pour une parfaite rigidité et une meilleure stabilité. Pieds dotés de vérins de réglage en hauteur.
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Toaster professionnel inox 2 étages
Chariot pour sachets sous vide
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts 

