Machine à glaçons creux avec réserve intégrée. Pour bars, bars lounge, resort, villages vacances, croisière, fast food, discothèque , hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox à angles rayonnés. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale / 24H 50 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation de l’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion », reposant sur l’utilisation d’ions argent, agent anti microbien naturel efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise le système de palettes, assurant un fonctionnement parfait même dans les conditions d’utilisation d’eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage continu de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: il est plus précis et plus fiable qu’un système à flotteur et permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et d désinfection:semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur, accessible en façade dans la cuve de stockage ,avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue ensuite automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production: 50 Kg/24H – Capacité de stockage: 21 Kg – Nombre de glaçons par cycle: 35 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Chariot de manutention blanchisserie non perforé
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Appareil doseur à chichis et churros
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Batteur mélangeur de table 5 litres
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Chariot pour sachets sous vide
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Lave ustensiles à capot UXTLH Hobart extra haut
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg 

