Le Junior fouet est conçu pour réaliser des crèmes, pâtes, mousselines, et particulièrement des blancs d’œufs grâce à son variateur de vitesse de 300 à 2000 tours minute garantissant un foisonnement et une tenue parfaits. Utilisé pour des volumes de préparations de 1 litre à 5 litres. Pied fixe. Hauteur de fouet 185 mm.
Robuste, léger et performant, il est étudié pour une bonne prise en main et une grande maniabilité. Fouet monobloc en acier inoxydable, pour une meilleure durée de vie de l’appareil et une garantie de respect de l’hygiène alimentaire. Double isolation. Variateur de vitesse accessible rapidement. Mise en marche de l’appareil sécurisée par bouton. Appareil livré avec son support mural.
Nettoyage idéalement en plongeant le fouet dans un récipient d’eau claire et en mettant en marche l’appareil pendant quelques secondes. Nettoyage de la poignée à l’aide d’une éponge humide.
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres 

