Armoire réfrigérée positive 1 porte, spéciale pour le stockage du poisson, volume total 400 litres. Carrosserie en inox 18/10, cuve inox AISI 304. Arrière, dessus et dessous en acier galvanisé.Température de fonctionnement réglable de – 2°C à + 7°C avec platine de commande électronique à affichage digital et touches verrouillables pour préserver de tout risque de modification intempestive des paramètres. Alarmes défaut de température et porte laissée ouverte. Réglage de l’hygrométrie sur 2 niveaux (haut et bas).
Armoire équipée de glissières avec 8 bacs polyéthylène 600 x 400 mm profondeur 130 mm avec double fond perforé.
Froid ventilé haute performance avec canalisateur d’air pour une répartition homogène de la température. Isolation polyuréthane injecté sans CFC, épaisseur 60 mm. Porte avec poignée sur toute la hauteur intégrée dans le profil. Bonde d’écoulement en fond de cuve pour faciliter le nettoyage. Pieds inox avec vérins, réglables en hauteur de 150 mm à 180 mm.
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux GN 1/1
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique 

