Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif. Débit maximal: 600 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Moteur industriel asynchrone. Appareil conçu exclusivement pour l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terre, carottes, navets …. Capacité de travail 25 Kg. Capacité de chargement 25 Kg. Diamètre de la cuve 560 mm. Couvercle métallique avec hublot, sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés avec sécurité d’arrêt de l’appareil à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système empêchant le retour de l’eau sale dans le réseau. Electrovanne de débit d’eau asservie à la minuterie.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement avec panier – plateau abrasif – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg 

