Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Appareil doseur à chichis et churros
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Toaster professionnel 1 étage
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600 

