Four de remise et maintien en température. Pour les professionnels de la restauration (banqueting, buffets chauds), les traiteurs, les collectivités (distribution de repas en cantine scolaire, services hospitaliers, maisons de retraite, salles des fêtes…). Utilisable pour conditionnement en vrac ou en barquette.
Capacité: 5 niveaux 380 x 400 mm, espacement entre niveaux 68 mm. Production de 5 à 34 repas. Four à commandes électromécaniques, réglable par thermostat multipoints avec sélection du temps de remise en température et témoins de fonctionnement en remise ou maintien en température en temps réel, ou par 5 temps prédéfinis. Fonction programme frites par sélecteur. Thermostat de sécurité contre les risques de surchauffe. Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable à angles rayonnés. Minuterie 120 minutes. Le four se met en mode maintien en température à la mise sous tension par bouton Marche/Arrêt Oura avec bouton de sélection d’ouverture ou fermeture.
Ouverture de porte à droite.
Four livré sans support.
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Toaster professionnel 1 étage
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Batteur mélangeur de table 5 litres
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Animo - Double production café et tirage eau chaude
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Appareil doseur à chichis et churros
Tournus - Chariot de dessouvidage
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Toaster professionnel inox 2 étages
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange 



