Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Batteur mélangeur de table 5 litres
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Poubelle snack avec dépose plateaux
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Tournus - Chariot de dessouvidage
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres 

