Appareil à granités et frappés à poser sur comptoir ou sur support. Il permet aussi la production et la distribution de sorbet liquide, yaourt frappé, cocktails à base de café, de cappuccino ou d’alcools. 2 cuves de 10 litres, 2 parfums.
Démarrage de l’appareil par interrupteur général. Fonctions granités ou frappés différenciées: température réglée par thermostat réglable pour la fonction boissons frappées, densité de produits granités pré-réglée d’usine, modifiable par vis de réglage à l’arrière de l’appareil. Réfrigération thermorégulée s’arrêtant automatiquement quand le produit est prêt, à bonne température ou à bonne consistance. L’arrêt de la réfrigération n’interrompt pas la fonction mélange. Condenseur à air forcé. Compresseur hermétique.
Carrosserie en acier inoxydable. Cuve avec couvercle en polycarbonate alimentaire anti-chocs, faciles à nettoyer. Le couvercle a pour fonction de protéger le produit d’une éventuelle contamination. Système de brassage par pompe à entraînement magnétique breveté sans risque de blocage pour le mélangeur, permettant de maintenir une température et une densité de produit homogènes et constantes. Interrupteurs positionnés à l’avant de l’appareil, protégés par un volet. 1 bac recueille gouttes amovible à indicateur de trop plein pour chaque cuve. Possibilité de carrosserie ou de bandeau personnalisés.
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Toaster professionnel 1 étage
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Gaufrier simple électrique Krampouz
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Bloc cuiseur sous vide basse température
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Arrière bar Gamko 2 portes vitrées
Appareil doseur à chichis et churros
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts 

