Blender de cuisine professionnelle. Permet de réaliser très vite, en petites ou grandes quantités, tous types d’applications liquides salées ou sucrées: veloutés et soupes, sauces, coulis et purées, appareils à crêpes et cakes… L’appareil le plus silencieux du marché.
Bloc moteur puissant. Design spécialement étudié pour réduire la hauteur de chargement. Cuve inox, de capacité 3 litres ou 5 litres, permettant le travail de grandes quantités en un seul batch et dotée de 1 poignée principale Soft Touch et 1 poignée secondaire pour une manipulation aisée. Couvercle étanche intégrant une fonction de sécurité anti éclaboussures. Couteau tout inox 4 lames, facile à démonter (outil fourni), nettoyable à l’eau. Accroche solidaire de la cuve sur le bloc moteur pour réduire les vibrations. Appareil doté d’une minuterie. Vitesse de rotation 500 à 12600 rpm. Fonctions: pulse – concassage R-Crush.
Technologie X-Flow, pour une turbulence maximale: le couteau à 4 grandes lames asymétriques maximise l’amplitude de mixage – les nervures de cuve sont spécialement étudiées pour favoriser le circulation des ingrédients – le couvercle est doté de parois Guide-Flux qui ramènent la préparation vers les lames.
À partir de 1 530,00 € HT
Blender professionnel haut débit le plus silencieux du marché. Pour des préparations en petites ou grandes quantités avec un résultat très fin et très rapide. Permet la réalisation de tous types de préparations liquides, salées ou sucrées. 2 capacités: 3 litres et 5 litres. Cuve inox. Doté de la technologie X-Flow favorisant une turbulence maximale. Couteau inox à lames asymétriques…
Détails
UGS : BL3-BL5
Matériels de même marque: Robot CoupeMatériels de même gamme: Découpe / MélangeMatériels de même métier: Bar / Café / Bistrot, Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Boulang. / Pâtisserie, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Food truck, Glacier / Crêperie, Pizzeria, Secteur agroalimentaire, Snack / Sandwicherie / Fast FoodÉtiquettes : blender 3 litres, blender 5 litres, blender cuisine professionnelle, blender Robot Coupe, X-Flow
| Branchement électrique | Monophasé 230 V |
|---|---|
| Contenance | 3 litres, 5 litres |
| Garantie | Garantie du constructeur |
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Tournus - Chariot de dessouvidage
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Présentoir vitrine à crèmes glacées bâtonnets
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Offcar Milo 700 - Dessus neutre 400 mm - Soubassement 2 tiroirs
Toaster professionnel 1 étage
Rôtissoire à balancelles électrique - 36 volailles
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif 



