Tamis automatique permettant de tamiser des préparations comme fonds de sauce, bisques, soupes de poissons, soupes de légumes, de séparer les fibres végétales et d’extraire la pulpe des fruits. Monté sur pieds inox.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Appareil monobloc avec bloc moteur, trémie et pieds en inox. Sécurité magnétique et frein moteur. Monovitesse à 1500 tours / minute. Accessoire inclus: 1 tamis à perforations de 1 mm pour les tamisages fins.
Trémie – Introduction en continu des produits lavés, même non équeutés et non dénoyautés.
Tamis – Les produits tombent à l’intérieur du tamis, où ils sont centrifugés.
Goulotte d’éjection du produit fini: A la sortie de cette goulotte le produit fini est récupéré, exempt de toute amertume car ni les pépins, noyaux, arêtes , carcasses…ne sont broyés. Goulotte d’éjection des résidus: pour les peaux, noyaux, pépins, queues, carcasses, os , fibres …
Pales – système de pales tournant à 1500 tours / minute et produisant la centrifugation des produits situés à l’intérieur du tamis.
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches - Fri Jado
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux GN 1/1
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Offcar Milo 700 - Dessus neutre 400 mm - Soubassement 2 tiroirs
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Four de remise en température Air'T - 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Toaster professionnel inox 2 étages
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts 

