Le Junior fouet est conçu pour réaliser des crèmes, pâtes, mousselines, et particulièrement des blancs d’œufs grâce à son variateur de vitesse de 300 à 2000 tours minute garantissant un foisonnement et une tenue parfaits. Utilisé pour des volumes de préparations de 1 litre à 5 litres. Pied fixe. Hauteur de fouet 185 mm.
Robuste, léger et performant, il est étudié pour une bonne prise en main et une grande maniabilité. Fouet monobloc en acier inoxydable, pour une meilleure durée de vie de l’appareil et une garantie de respect de l’hygiène alimentaire. Double isolation. Variateur de vitesse accessible rapidement. Mise en marche de l’appareil sécurisée par bouton. Appareil livré avec son support mural.
Nettoyage idéalement en plongeant le fouet dans un récipient d’eau claire et en mettant en marche l’appareil pendant quelques secondes. Nettoyage de la poignée à l’aide d’une éponge humide.
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Chariot pour sachets sous vide
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Appareil doseur à chichis et churros
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Bloc cuiseur sous vide basse température
Bloc module fourneau induction multi zônes
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Toaster professionnel 1 étage
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg 

