Extracteur de jus automatique à haut débit. Rendement horaire jusqu’à 160 litres de jus de fruits frais.
Centrifugeuse métallique équipée d’une goulotte automatique de diamètre 79 mm (1 pomme entière) brevetée, permettant l’introduction en continu des produits. Panier centrifugeur, disque râpeur et filtre en acier inox pour un entretien et un nettoyage facilités.
Bec verseur avec fonction anti éclaboussures. Hauteur sous bec verseur 256 mm, permettant de positionner une cuve de blender. 2 possibilités d’utilisation pour l’évacuation des résidus:
- évacuation des résidus en continu grâce à une trémie d’évacuation qui permet l’éjection des résidus en flux continu directement sous plan de travail.
- évacuation des résidus dans un bac transparent de grande capacité (7,2 litres) sur plan de travail.
Moteur industriel asynchrone très puissant pour un usage intensif. Moteur silencieux donnant la possibilité de préparer les jus devant le consommateur. Vitesse constante à 3000 tours / minute. Bloc moteur et cuve en inox. Sécurité magnétique et frein moteur.
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de dessouvidage
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Table de préparation viande / poisson - L 1200
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Four mixte Rational ICombi Pro - 6 GN 2/3
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Bloc cuiseur sous vide basse température
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Armoire à poissons positive inox
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Chariot pour sachets sous vide
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Batteur mélangeur de table 5 litres
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Tecnomac Pepper - refroidissement, surgélation, décongélation - GN2/1-EN
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Santos - Moulin à café expresso silencieux 

