Module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 4 foyers à induction. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles situé en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes tailles. Rendement optimum: la puissance se concentre sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage simplifié.
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Arrière bar Gamko 3 portes vitrées
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Appareil doseur à chichis et churros
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade 

