Rayonnage modulaire en matériaux alimentaires pour le stockage réfrigéré de denrées en chambres froides. Utilisation à températures de -30°C à +60°C. Conformité au label NF Hygiène alimentaire: surfaces lisses,, sans aspérités ni recoins, nettoyage facile.
Modules de longueur 608 mm à 1714 mm, constitués de montants échelles à 3, 4, 5 ou 6 niveaux et longerons en aluminium anodisé, et de clayettes amovibles à barres, en aluminium anodisé, lavables en lave vaisselle à 90°C. Echelles avec pieds réglables, sans pas de vis apparent.Montage simple et rapide sans outil par emboîtage conique autobloquant assurant une structure rigide.
Montage en linéaire ou en angle à 90° en remplaçant une échelle par des crochets d’angle. 12 longueurs utiles, et choix de 3 profondeurs: 400 mm, 500 mm, ou profondeur 560 mm qui permet de remplacer des clayettes par des bacs au format gastronorme. 2 hauteurs d’échelles au choix, 1750 et 2050 mm, pour optimiser le stockage selon la hauteur intérieure de chambre froide. Résistance à la charge: 200 Kg répartis par module de 608 à 1512 mm, 150 Kg répartis par module de 1512 à 1714 mm.
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
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Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
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Four de remise en température Air'T - 14 niveaux GN 1/1
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Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
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Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
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Appareil doseur à chichis et churros
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Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
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Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
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Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline 

