Vitrine réfrigérée ventilée verticale 500 litres. 4 faces vitrées, pour une vision à 360° des produits exposés. Température réglable en positif ou négatif sur une plage de -20°C à + 5°C. Choix entre un aménagement intérieur avec 5 grilles plastifiées repositionnables en hauteur ou avec un ensemble de 6 plateaux verre sur axe rotatif. Dimensions des grilles 550 x 495 mm – Diamètre des plateaux en verre 535 mm.
Structure avec carrosserie en aluminium anodisé à angles arrondis, résistant à la corrosion. Coloris standard gris « Silver », et possibilité de coloris « champagne » (option sans supplément de prix à préciser à la commande). Isolation par triple vitrage toutes faces vitrées et porte. Dispositif de rupture de pont thermique évitant la formation de buées. Mise à température de consigne rapide, maintien en température constant, moindre consommation d’énergie. Joints de porte magnétiques, facilement remplaçables. Vitrine mobile, équipée de quatre roulettes pivotantes renforcées.
Groupe de production de froid logé, au fluide frigorigène R290. Evaporateur ventilé. Degré d’hygrométrie 70. Marche/Arrêt et commandes avec thermostat électronique et affichage digital de la température. Dégivrage automatique.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Batteur mélangeur de table 5 litres
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Lampe chauffante sur cordon réglable
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle 



