Appareil conçu pour chauffer en bain-marie des produits tels le lait, le chocolat, et même la soupe, en briques fermées pour une parfaite hygiène en éliminant tout risque de contamination. Avantage économique: l’ouverture des briques ne se fait qu’en fonction des besoins du service, sans perte de produit. Adapté à des services individualisés à petits effectifs (clinique, maison de retraite…). Livré avec 1 pince à briques.
Compartiments à double paroi pour briques normalisées. Chauffage en bain-marie « sec ». L’eau dans la double paroi est chauffée par résistance. Température de conservation environ 85°C. Temps moyens de chauffe: 3 ou 6 (selon modèle) premières briques environ 50 minutes, 20 minutes pour les briques suivantes.
Commande par bouton commutateur marche / arrêt avec voyant de fonctionnement.
Existe en capacité 3 ou 6 briques
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Armoire positive - double température - 2 portillons
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Agencement poste machine expresso longueur 1000
SMEG - Pura - Lave verres électronique - Osmose - Panier 400 x 400
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Chariot pour sachets sous vide
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe 


