Chocolatière électrique professionnelle conçue pour chauffer, maintenir à température et servir du chocolat chaud dense liquide ou toutes autres boissons chaudes (soupe, vin chaud…). Appareil à poser sur comptoir ou table de travail, facile à transporter.
Appareil constitué d’une cuve amovible en polycarbonate anti choc (matériau composite alimentaire non toxique) avec couvercle. Cuve démontable facilement, même pleine. Capacité 5 litres. Corps de chocolatière avec chauffage par plaque chauffante et mélangeur à ailes sur axe vertical pour une bonne homogénéité de la température du produit. Régulation de température par thermostat manuel de 5°C à 90°C et thermostat de sécurité contre la surchauffe. Service par robinet à levier. Bac recueille gouttes amovible, avec grille. Démarrage par bouton Marche / Arrêt et voyant lumineux de fonctionnement.
Appareil silencieux: moins de 70 décibels. Eléments démontables pour un nettoyage facile.
Existe en 3 couleurs au choix: Black, Gold, Silver
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Chariot pour sachets sous vide
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Armoire à poissons positive inox
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir 





