Machine emballeuse sous vide mobile. Pour activités à bon débit, particulièrement adaptée aux traiteurs, collectivités, laboratoires de grandes et moyennes surfaces, ateliers de fabrication de salaisons, viandes sous vide…Système à cloche. Fonctionnement électronique à commandes numériques intuitives programmables. Affichage digital. Tableau de commandes étanche, incliné pour une meilleure lisibilité. Cloche en plexiglass. Plaques en polyéthylène.
Chambre de conditionnement en acier inox, à angles rayonnés pour un nettoyage parfait. Dimensions internes: 460 x 500 x profondeur 220 mm. Longueur de barre de soudure 450 mm. Capacité de la pompe à vide: 20/24 m3 / heure. Choix de 10 programmes. Fonctions spécifiques: mise sous vide de produits émulsions – réglages de niveaux de vide, gaz, étanchéité – préchauffage des pompes à vide – cycle de vide rapide – réglages du temps de fermeture, du pourcentage de vide – mise en vide en continu ou graduelle – ajout automatique de 5 secondes supplémentaires au cycle en cours – arrêt du cycle en cours – auto nettoyage de la pompe à huile.
Construction en acier inoxydable. 4 roulettes orientables, 2 avec frein.
Four mixte Rational iHexagon - Cuisson accélérée mixte + micro ondes - 6 GN 1/1
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Roller Grill - Appareil à hot-dog 3 plots chauffants
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Four à convoyeur - 100 pizzas Ø 33 cm / heure - Moretti
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Teppan Yaki jumbo gaz portable - 3 zônes de chauffe - Acier FE 510
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg 

