Friteuse électrique professionnelle pour petite à moyenne production en snack, food truck, petite restauration ou fritures de complément en restauration traditionnelle. Capacité 12 litres.
Construction tout inox avec cuve emboutie avec zône anti débordement et bloc résistance amovible permettant un nettoyage intégral de la cuve et un entretien facile. Robinet de vidange et vidange en façade intégrés au profil de la friteuse et non saillantes. Grille de protection en fond de cuve. Dimensions de la cuve: 240 x 360 x 240 mm.
Chauffage par résistance immergée. Equipée d’un relais de puissance. Thermostat gradué de 0°C à 190°C. Contrôle thermostatique avec sécurité de chauffe à réarmement manuel. Témoins lumineux de fonctionnement. Tableau de commande incliné à 45° pour une meilleure vision et une protection contre les chocs et les projections. Friteuse livrée avec 1 panier en fil d’acier chromé avec poignée à prise ergonomique athermique. Dimensions du panier: 230 x 280 x 120 mm.
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Double production café et tirage eau chaude
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Tournus - Chariot de dessouvidage
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Chariot pour sachets sous vide
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Bloc cuiseur sous vide basse température
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Contact grill panini plaques fonte émaillée 

