Vitrine réfrigérée basse murale. Accès par face avant. 4 niveaux d’exposition, avec bac inférieur en acier inoxydable et 3 étagères verre sur crémaillère, réglables en hauteur, avec éclairage LED. Modèle proposé en 4 longueurs: 560 / 910 / 1260 et 1610 mm. Profondeur 730 mm; Hauteur 1379 mm. Côtés panoramiques en verre avec sérigraphie. Vitrine ouverte à l’avant fermée à l’arrière pour permettre un positionnement mural. Intérieur en acier inoxydable 18/10 AISI 304. Décoration façade au choix en standard, aspect inox ou couleur. Profilés en aluminium anodisé. Vitrine positionnable en mural ou intégrable dans un linéaire de vente.
Isolation à base de polyuréthane injecté à haute densité (40 Kg / m, à faible GWP (potentiel de réchauffement global), et aucun effet ODP (potentiel d’appauvrissement de l’Ozone). Evaporateur ventilé. Condenseur ventilé. Froid positif. Commande avec contrôle électronique de la température. Dégivrage automatique avec évaporation automatique des condensats.
Possibilité de décor façade personnalisé pour intégration à un ensemble, en option.
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Tecnomac Cinnamon - Cellule mixte refroidissement et congélation - 5 GN 1/1
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres 

