Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Bloc cuiseur sous vide basse température
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Batteur mélangeur de table 5 litres
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Toaster professionnel inox 2 étages
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm 

