Appareil à poser sur comptoir ou sur support, pour la préparation et la distribution de granités, frappés, mais aussi de sorbet liquide, yaourt frappé, cocktails à base de café, cappuccino, cocktails à base d’alcool. 3 cuves de 11 litres, 3 parfums.
Mise en fonction de l’appareil par interrupteur. Fonctions granités et frappés autonomes avec commandes dissociées: température réglée par thermostat réglable pour la fonction boissons frappées, densité de granités pré-réglée d’usine modifiable par vis de réglage à l’arrière de l’appareil. Réfrigération thermorégulée s’arrêtant automatiquement quand le produit est à bonne température ou consistance, sans interrompre le brassage. Condenseur à air forcé. Compresseur hermétique.
Carrosserie réalisée en acier inox. Cuves avec couvercles en polycarbonate alimentaire anti chocs, d’entretien facile. Le couvercle a pour fonction de protéger les produits de la cuve contre une éventuelle contamination. Système de brassage par pompe à entraînement magnétique breveté, évitant tout risque de blocage pour le mélangeur. Le brassage permet de maintenir une température et une densité de produit homogènes et constantes. Interrupteurs positionnés à l’avant de l’appareil et protégés par un volet. Bac de propreté amovible avec grille sous chaque cuve avec indicateur de trop plein.Possibilité de carrosserie ou de bandeau personnalisés.
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Armoire positive bi température - 2 portes
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Tournus - Chariot du chef avec glissières
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Adoucisseur chronométrique d'eau chaude Rondeo 1 - Tête K103
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Friteuse électrique 2 x 8 litres - zône froide - Offcar Milo 700
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop 

