11Table inox adossée, conçue pour le lavage et la préparation des légumes en restauration et collectivité.
Dessus plateau inox embouti avec moulure anti ruissellement sur l’avant et les côtés. Dosseret arrière rayonné, hauteur 100 mm, avec retour 20 mm, fermé aux extrémités. Bac de trempage et lavage des légumes à l’arrière, avec fond pointe de diamant, écoulement Ø 20 mm, grille de fond perforée en acier inox, bonde inox. Sur l’avant planche à découper en polyéthylène épaisseur 20 mm, dimensions 1330 x 230 mm et bac d’évacuation des déchets.
Châssis soudé, en tubes carrés d’acier inoxydable 18/10 ème AISI 304, épaisseur 12/10. Bords tombés à l’avant et sur les côtés, soudés sur ceinture périphérique inox. Longeron et traverses latérales inférieurs en tube carré inox soudés, pour une parfaite rigidité et une meilleure stabilité. Pieds dotés de vérins de réglage en hauteur.
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Appareil doseur à chichis et churros
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Offcar Milo 700 - Elément neutre avec évier - L 500 mm
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Tournus - Chariot de dessouvidage
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T° 

