Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Four mixte Rational ICombi Pro - 6 GN 2/3
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Friteuse électrique 2 x 8 litres - zône froide - Offcar Milo 700
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Chariot pour sachets sous vide
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Bloc module fourneau induction multi zônes
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Tournus - chariot porte accessoires avec bac 

