Fourneau tout électrique, plaques électriques sur four, pour petite restauration, snack, salon de thé ou particulier. Habillage et façade inox. Pieds inox avec vérins réglables en hauteur de 150 à 175 mm.
Dessus plateau de cuisson en inox embouti avec rebord anti débordements périphérique. Chauffage par 4 plaques électriques rondes en fonte, 2 plaques de 2 kW diamètre 180 mm, 2 plaques de 1,5 kW, diamètre 135 mm. Plaques rehaussées et étanches. Toutes les surfaces de la table de cuisson sont rayonnées pour un nettoyage facile. Commandes par boutons doseurs d’énergie en façade, avec thermostats.
Soubassement: 1 four statique électrique pour platerie au format GN 1/1 avec 1 grille et 1 plaque pâtissière en dotation. Dimensions intérieures du four: 530 x 400 mm x hauteur 305 mm. Chauffage par résistances. Thermostat. Puissance des éléments chauffants: sole + voûte 3,1 kW, gril 2,85 kW.
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale
Appareil doseur à chichis et churros
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Bloc cuiseur sous vide basse température
Four de remise en température Air'T - 14 niveaux GN 1/1
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Four de remise en température Air'T - 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade 

