Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Toaster professionnel inox 2 étages
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Appareil doseur à chichis et churros
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Tournus - Chariot de dessouvidage
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Lave vaisselle "armoire" traversant - 8 paniers - 2 portes vitrées
Bloc cuiseur sous vide basse température
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade 

