Fontaine à eau réseau avec réservoir, avec protection antibactérienne du tirage par rayons UV. 4 modèles: distribution eau froide 3°/10°C + eau à température ambiante / distribution eau froide 3°/10°C + eau à température ambiante + eau chaude à 95°C / distribution eau froide 3/10°C + eau à température ambiante + eau gazeuse / distribution eau froide 3/10°C + eau chaude 95° + eau gazeuse. Débit 5 litres en continu, débit horaire eau froide 28 litres + eau chaude 13 litres (modèles BACH)
Système de refroidissement à banc de glace: production de 28 litres / heure, température de l’eau constante et économies d’énergie. Réservoir d’eau chaude (selon modèles) sous pression en acier inoxydable, capacité 1,5 litres permettant d’obtenir une eau à 95° pour thés et infusions. Gazéification à froid (versions WG) permettant d’obtenir une eau gazeuse au goût durable, la bouteille de CO² alimentaire étant logée dans le bas de l’appareil, facilement accessible par portillon. Vanne de sécurité prévenant de toute fuite d’eau pouvant être causée par d’éventuelles ruptures à l’intérieur de la machine.
Système UV Barrier de protection par rayonnement circulaire avec lampe UV directement et à proximité de la buse de distribution, empêchant toute rétro-contamination bactérienne en créant une barrière de protection contre l’environnement extérieur.
Carrosserie tôle peinte, dessus plastique. Porte gobelets intégré. Bac recueille gouttes amovible.
Prévoir détendeur et cartouche en sus pour modèles à eau gazeuse.
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Batteur mélangeur de table 5 litres
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Bloc cuiseur sous vide basse température
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Toaster professionnel 1 étage
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Armoire positive - double température - 2 portillons
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés 
