Fontaine à eau réseau avec réservoir, avec protection antibactérienne du tirage par rayons UV. 4 modèles: distribution eau froide 3°/10°C + eau à température ambiante / distribution eau froide 3°/10°C + eau à température ambiante + eau chaude à 95°C / distribution eau froide 3/10°C + eau à température ambiante + eau gazeuse / distribution eau froide 3/10°C + eau chaude 95° + eau gazeuse. Débit 5 litres en continu, débit horaire eau froide 28 litres + eau chaude 13 litres (modèles BACH)
Système de refroidissement à banc de glace: production de 28 litres / heure, température de l’eau constante et économies d’énergie. Réservoir d’eau chaude (selon modèles) sous pression en acier inoxydable, capacité 1,5 litres permettant d’obtenir une eau à 95° pour thés et infusions. Gazéification à froid (versions WG) permettant d’obtenir une eau gazeuse au goût durable, la bouteille de CO² alimentaire étant logée dans le bas de l’appareil, facilement accessible par portillon. Vanne de sécurité prévenant de toute fuite d’eau pouvant être causée par d’éventuelles ruptures à l’intérieur de la machine.
Système UV Barrier de protection par rayonnement circulaire avec lampe UV directement et à proximité de la buse de distribution, empêchant toute rétro-contamination bactérienne en créant une barrière de protection contre l’environnement extérieur.
Carrosserie tôle peinte, dessus plastique. Porte gobelets intégré. Bac recueille gouttes amovible.
Prévoir détendeur et cartouche en sus pour modèles à eau gazeuse.
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Appareil doseur à chichis et churros
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Arrière bar Gamko 3 portes pleines
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Poubelle snack avec dépose plateaux
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Gaufrier simple électrique Krampouz
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Arrière bar Gamko inox 2 portes
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1 

