Meuble à pizzas professionnel réfrigéré avec vitrine à ingrédients réfrigérée. Conçu pour la préparation et la finition de pizzas, bruschettas, sandwichs, salades composées…Réserve réfrigérée 2 portes.
Construction acier inoxydable à angles arrondis intérieur et extérieur (hors dos du meuble). Dessus avec grand plan de travail en marbre, dimensions utiles 1490 x 780 mm, avec dosseret arrière et relevés sur les côtés. Vitrine à ingrédients réfrigérée pouvant contenir 6 bacs GN 1/6 (non fournis), posée en superstructure, avec protection par vitres droites fixes sur 3 côtés et tablette supérieure de dépose.
Dessous réserve réfrigérée, volume net 390 litres, 2 portes pour stockage sur plaques ou grilles Euronorme 400 x 600 mm (1 grille plastifiée fournie par porte). Portes avec joints clipsables et ressorts de rappel pour fermeture automatique. Froid ventilé pour la réserve, froid statique pour la vitrine. 2 groupes froids indépendants avec gestion de température de -2 à +8°C par thermostat électronique à affichage digital.
Meuble équipé de 4 roulettes orientables, dont 2 avec freins.
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Appareil doseur à chichis et churros
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Tournus - Chariot de dessouvidage
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Saladette inox avec marbre - 3 portes 

