Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg 

